潮州素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美称，享有中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、世界美食之都等诸多美誉，目前我市坚持以文塑旅、以旅彰文，大力发展文旅产业，让潮州文化发展更有活力、旅游发展更有魅力。据潮州市统计局公布的数据，2023年潮州全年实现国内旅游收入65.87亿元，接待国内游客人数694.53万人次；2024年春节假期，全市共接待游客513万人次，古城文化旅游特色区(古城核心区)人流量达到165.06万人次。

我市现有涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、杂技与竞技、民间美术、传统手工技艺、传统医药、民俗十大类的市级以上非物质文化遗产代表性项目139项和近百家老字号品牌(其中“中华老字号”品牌4个，“广东老字号”品牌29个，“潮州老字号”品牌63个)，但在古城旅游核心区的商业化运作中，不注重本土文化和品牌的保护和发展，缺乏潮州特有文化气息，商品外来化、同质化、低端化问题比较突出，存在“国内不同的景区、一样的地方特产”现象，大量“外来商品化特产”对真正的潮州特产、特色产品造成了强烈市场冲击。如何保护和传承潮州本土特色，推动潮州优秀传统文化创造性转化、创新性发展，让老字号、非遗项目焕发新活力、展现新魅力是目前需要解决的问题。

为此，提出如下建议:

    一、在古城旅游核心区的商业化运作中，要注重本土文化和品牌的保护和发展，在古城中心区域东门街及牌坊街优先给予非遗项目和老字号商铺承租权和选择权。

    二、结合实际对国有房产商铺合理制定租赁方案，租金向潮州非遗项目和老字号适当优惠，为当地特色文化和品牌入驻提供硬件支持。

    三、对拟入驻古城的商户设置一定的条件，选择具有潮州文化特色的老字号商家，淘汰低质商家，打造潮州老字号、非物质文化遗产特色街区，形成具有竞争力的潮州文旅特色，以文化内涵吸引更多游客，增加人流量，提升古城经济效益和影响力。

    四、外来特产可以选择在古城次要路道经营，在适当地段设置外地品牌入驻的世界美食区域，集中经营，避免中西混杂，失去古城特有潮味。

五、要专门制订非遗项目和老字号保护和活化措施，使老字号、非物质文化遗产“守得住、活起来”，增强老字号、非遗生命力和传承力，让老字号和非遗项目焕发新活力、展现新魅力。

（市政协常委 杨敏）