6月17日，市政协主席王文森带队到潮安区沙溪镇开展牛肉美食产业发展调研，指导沙溪镇推动一二三产业融合发展、做大做强，推进“百千万工程”工作。

王文森一行到五嘉陇村，实地考察兆兴种养有限公司养牛场、牛肉丸生产车间、屠宰车间，详细了解企业发展历程、经营规模、牛肉丸工艺特点、牛肉市场行情等情况。在内池村，实地察看海记牛肉火锅店店内厨房、餐厅等，听取企业负责人介绍火锅店经营情况和发展思路。

王文森还到镜鸿路实地调研美丽示范主街建设情况，指导沙溪镇根据建筑整体风格和沿街商铺业态提升建筑立面、做好“三线”乱拉挂治理等工作，积极推进镜鸿路升级改造工程项目，加快打造美丽示范主街，做大做强沙溪美食一条街。

王文森强调，沙溪镇要全力推进“百千万工程”各项工作落地落实，统筹抓好产业发展、圩镇建设等工作任务，立足交通区位优势，挖掘特色资源，完善产业布局，规范行业秩序，以“沙溪牛肉”等特色、优势产业带动一二三产业融合发展。要做全做强肉牛养殖、屠宰、加工、餐饮、预制菜、营销等各环节组成的牛肉产业全链条，大力支持企业开拓市场、打造品牌，打造镇域经济高质量发展强大引擎。要加强碎片化土地整备工作，加快美丽圩镇“七个一”建设，提升乡镇品质、改善圩镇风貌，不断完善交通、食宿、公共服务等各项功能，为一二三产业融合发展创造良好环境，大力打造“食住行游购娱”全链条，擦亮沙溪美食名片和商业招牌。他希望沙溪镇牛肉企业、牛肉餐饮协会等加强与潮州菜中央厨房产业联盟、潮农投公司等的合作，提升企业的品牌知名度和产品竞争力，不断扩大“沙溪牛肉”影响力。

市政协副秘书长张伟荣参加活动。

（市政协办公室）